エンターテインメントの世界でも、子供と食の関係性はホットなテーマだ。Netflixで配信されている世界の食文化や食育をテーマにしたドキュメンタリー番組では、子供たちが苦手な食材を克服していく過程が鮮明に描かれている。
ただ「食べなさい」と強いるのではなく、調理のプロセスに子供自身を巻き込むことが鍵だと番組でも指摘されている。大根を型抜きで星型やハート型に抜かせたり、ピーラーで薄く削ぐ作業を手伝わせたりするだけで、心理的ハードルは一気に下がる。自ら手を加えた料理は、嫌いな食材であっても誇らしく口に運ぶものだ。
