行列必至の人気店だからこそ、賢く訪問する攻略法を知っておきたい。最も効果的な裏技は、昼のピークを外した「14:30〜16:30のアイドルタイム」を狙うことだ。この時間帯は比較的並びが穏やかになり、スムーズに入店できる確率が飛躍的に高まる。
もう一つの狙い目は、午前の部開店15分前（10:45頃）の着席狙いだ。一巡目で店内に入れれば、待ち時間を最小限に抑えられる。事前に食べログなどのレビューやメニュー構成を確認し、食券機前で迷わないよう「かさね醤油＋炙り極厚チャーシュー追加」や「つけ麺」といった狙い目を決めておくことも、スマートに絶品の一杯を堪能するための鉄則だ。
