このブームを指をくわえて見ていたわけではないのが、大手調味料メーカー各社だ。2026年に入り、スーパーの棚には「煮卵専用」と銘打たれた特化型めんつゆが並ぶようになった。甘みを抑え、出汁の香りを極限まで高めたこれらの商品は、発売直後から品薄状態が続いている。
「たかが煮卵に専用調味料など不要」という冷ややかな声もあったが、実際に使ってみるとその差は歴然だ。卵黄のコクを引き立てるために計算し尽くされた塩分濃度とスパイスの配合は、家庭の定番調味料としての地位を確固たるものにしつつある。
このブームを指をくわえて見ていたわけではないのが、大手調味料メーカー各社だ。2026年に入り、スーパーの棚には「煮卵専用」と銘打たれた特化型めんつゆが並ぶようになった。甘みを抑え、出汁の香りを極限まで高めたこれらの商品は、発売直後から品薄状態が続いている。
「たかが煮卵に専用調味料など不要」という冷ややかな声もあったが、実際に使ってみるとその差は歴然だ。卵黄のコクを引き立てるために計算し尽くされた塩分濃度とスパイスの配合は、家庭の定番調味料としての地位を確固たるものにしつつある。