大阪・堺市の中百舌鳥を代表する名店「麺や 鳥の鶏次」は、単なる一過性のブームに頼ることなく、素材への徹底したこだわりと職人技のスープ作りによって、その地位を揺るぎないものにしています。看板の「鶏そば（塩）」はもちろん、新感覚の「鶏そばフロマージュ」や絶品の「レアチャーシュー丼」など、訪れるたびに新たな発見がある点も同店の大きな強みです。
ピーク時の混雑や駐車場の有無といった事前の留意点を把握し、時間帯を工夫して訪問すれば、極上の一杯がもたらす最高の食体験を存分に堪能できるはずです。中百舌鳥に訪れた際は、ぜひ一度その類まれなる鶏白湯の深みを自身の舌で確かめてみてください。 （出典: 鳥 の 鶏 次（Yahoo!ニュース））
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