広島市佐伯区皆賀二丁目に校舎を構える広島市立五日市東小学校は、1975年(昭和50年)4月1日に五日市町立東小学校として設立されました。その後、1985年(昭和60年)3月20日の広島市との合併に伴い、現在の「広島市立五日市東小学校」へと改称され、地域に根差した初等教育の拠点として歩みを続けています。
同校の教育実践において特筆すべき点の一つが、児童の心身の健康と生活規律を育む地道なアプローチです。広島市公式の教育発表や学校記録によると、JMSアステールプラザで開催された広島市学校保健大会において、同校は「よい歯の健康大賞」を受賞するなど、保健・衛生指導の成果が対外的に高く評価された経緯があります。表彰式では代表の6年生が堂々たる態度で登壇するなど、児童一人ひとりの自負と規律が育まれている様子が伝えられています。
また、毎日の学校給食を通じた食育にも独自配慮が見られます。給食放送では、単にメニューを読み上げるだけでなく、「うま煮」に使用されるうずら卵の生態や栄養価(鶏卵との違い、血や肉を作るタンパク質の働き)を丁寧に解説するなど、児童の知的好奇心を刺激する日常の教育的工夫が日常化しています。現在運用されている公式ウェブサイトや学校ブログでも、日々の学校だよりや校内の様子がタイムリーに発信されており、保護者が学校生活を可視化しやすい環境が整えられています。