エリアのシンボル的存在が、新青梅街道沿いに位置する「小平うどん本店」だ。看板メニューの「肉汁うどん」は圧巻の食べ応えを誇るが、常連の間ではちょっとした裏技的楽しみ方が定着している。
麺をあらかた食べ終えた後、残った濃厚な汁に「割り湯」を注いでもらう。豚肉の旨味が溶け出したスープとして最後まで堪能できるのだ。さらに卓上の唐辛子を加えた味変や、ご飯を追加投入する締め方も根強い人気を誇る。テレビ番組『出没!アド街ック天国』で取り上げられて以来、全国からファンが訪れるのも頷ける出来栄えだ。
エリアのシンボル的存在が、新青梅街道沿いに位置する「小平うどん本店」だ。看板メニューの「肉汁うどん」は圧巻の食べ応えを誇るが、常連の間ではちょっとした裏技的楽しみ方が定着している。
麺をあらかた食べ終えた後、残った濃厚な汁に「割り湯」を注いでもらう。豚肉の旨味が溶け出したスープとして最後まで堪能できるのだ。さらに卓上の唐辛子を加えた味変や、ご飯を追加投入する締め方も根強い人気を誇る。テレビ番組『出没!アド街ック天国』で取り上げられて以来、全国からファンが訪れるのも頷ける出来栄えだ。