Q1:白いフライパンはIHコンロでもしっかり使えますか?
A1:底面にステンレス発熱板が圧着された「オール熱源対応(IH対応)」モデルであれば全く問題なく使用可能です。ただしIHは中央部が集中的に急速加熱されやすいため、強火(中〜強設定)を避け、弱火〜中火でじっくり温度を上げる使い方がフライパンを長持ちさせる秘訣です。
Q2:買ってすぐ焦げ付くようになってしまった場合の復活方法はありますか?
A2:表面に見えない油膜が焼き付いている可能性が高いため、重曹水での煮沸洗浄をお試しください。油膜を除去した後、薄くサラダ油を塗って弱火で1分ほど温める「油ならし(シーズニング)」を行うと、食材の滑りが劇的に改善するケースが多く見られます。
Q3:白いフライパンの外側の底についた焦げはどう落とせば良いですか?
A3:外底の焦げには、重曹ペースト(重曹と少量の水を練り合わせたもの)を塗り、ラップを密着させて30分ほど放置してからスポンジや丸めたアルミホイルで優しく擦り落とす方法が効果的です。