秋の短い期間にだけ許された贅沢である松茸ご飯。その調理を単なる家庭料理から、記憶に残る美食の体験へと昇華させてくれるのが茅乃舎だしを用いた調理法です。
過度な調味料で味を塗りつぶすのではなく、厳選された素材のだしで土台を整え、丁寧な下処理と適切な水加減によって松茸の個性を極限まで引き出す。この理にかなったアプローチさえ守れば、高価な料亭に足を運ばずとも、自宅の食卓に感動的な秋の訪れを呼び込むことができます。旬の香りが市場に並ぶ今の季節、ぜひ確固たる黄金比をもって、至福の炊き込みご飯に挑戦してみてください。 （出典: 松茸ご飯 レシピ 茅乃舎（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
