原材料の高騰、人手不足、多様化する食の選択肢。外食産業を取り巻く向かい風は決して弱まる気配を見せない。それでも有楽町の暖簾が揺るがないのは、徹底した「顧客時間の尊重」があるからだ。
どれほど時代が移ろい、街並みが刷新されようとも、立ち上る湯気の向こうには変わらない安心感がある。1杯の丼に込められた歴史の重みと、都市の速度に合わせたスマートな進化。有楽町という街の鼓動に合わせて呼吸を続けるこの店は、明日もまた、戦う人々の背中をそっと押し出していく。 （出典: 吉野家 有楽町 店（Yahoo!ニュース））
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