暖簾をくぐったら、迷わず注文すべき一品がある。名物中の名物として知られる貝の白ワイン蒸しだ。大ぶりのアサリやムール貝が溢れんばかりに盛られた一皿は、運ばれてきた瞬間に贅沢な潮の香りとバター、ニンニクの風味が鼻腔をくすぐる。
厨房で腕を振るうシェフの腕前はまさに本物だ。新鮮な魚介を惜しげもなく使った日替わりのカルパッチョや、濃厚なコクが癖になるカニミソスパゲッティ、さらには高級フレンチ顔負けの牛フィレ肉とフォアグラの組み合わせまで、メニュー表には魅力的な料理がずらりと並ぶ。大衆酒場の気取らない雰囲気からは想像もつかない格別な味わいに、誰もが感嘆の声を上げる。
