冷蔵庫に残った皮を無駄にせず、短時間で食卓の主役に引き上げる厳選レシピを紹介します。
1. 黄金比の王道クリスピーウインナーピザ
フライパンにオリーブオイル小さじ1を薄く伸ばし、餃子の皮を並べます。ケチャップ小さじ1/2を薄く塗り、薄切りウインナー1本分、コーン、ピザ用チーズをまんべんなく配置。蓋をして中火で2分加熱後、蓋を取って強火で30秒焼き、仕上げに乾燥パセリと粗挽き黒胡椒を振れば、スナック感覚で食べられる絶品ピザの完成です。
2. 明太マヨとしらすの和風バルピザ
トースターの天板にアルミホイルを敷きます。餃子の皮に明太子とマヨネーズを同量で混ぜた特製ソースを塗り、釜揚げしらすとピザ用チーズをトッピング。1000Wのトースターで3分焼き上げ、取り出し直後に刻み大葉と刻み海苔をたっぷりと乗せます。明太マヨのコクとしらすの塩気が絶妙に調和した、お酒が進む逸品です。
3. バナナチョコとマシュマロの重ね焼きスイーツピザ
餃子の皮を2枚重ね、間に薄くバターを塗ります。上段にスライスしたバナナと砕いた板チョコレート、ミニマシュマロを乗せ、トースターで約3分加熱。マシュマロがとろけて香ばしい焦げ目がついたところで取り出します。パイ生地のようなサクサク食感と濃厚な甘みが融合した、贅沢なデザートスナックに仕上がります。
