地域振興の視点からも、このムーブメントは見逃せない。下呂市観光協会と地元の観光・飲料産業がタッグを組み、地元の水源や特産品を活かしたオリジナルボトルの開発に注力してきた。観光庁が推進する高付加価値な観光地づくりとも歩調を合わせ、環境に優しいリターナブル瓶の回収システムを再構築するなど、持続可能な観光地経営モデルとしても注目を集めている。
単にお土産を売るだけでなく、空き瓶を返却する際に店主と交わす何気ない会話が、旅の温かい記憶として刻まれる。地域コミュニティと産業が手を取り合うことで、下呂の街全体がひとつの大きなテーマパークのような一体感を醸し出しているのだ。
