大容量パックを購入したり、作り置きが余ったりした際に重宝する、主菜からおつまみまで幅広く化ける冷凍竜田揚げアレンジ詳細まとめです。
- さっぱり！みぞれネギポン酢和え：大根おろしと刻み青ネギ、ポン酢を合わせ、温め直した竜田揚げにかけるだけ。揚げ物の重さを完全に中和し、疲れた日の晩酌に最適な一品になります。
- 彩り野菜と甘酢あんかけ（黒酢酢鶏風）：素揚げまたはレンジ加熱したピーマン、玉ねぎ、人参とともに、黒酢・醤油・砂糖・片栗粉で作った甘酢あんで竜田揚げを軽く絡めます。
- ふわとろ卵の竜田とじ丼：めんつゆと玉ねぎを煮立てた小鍋にカットした竜田揚げを投入し、溶き卵でとじてご飯に乗せます。衣の醤油風味がつゆと絶妙にマッチします。
- 油淋鶏（ユーリンチー）風香味だれ：長ネギ、生姜、にんにくのみじん切りに、酢・醤油・ごま油・砂糖・ラー油を混ぜたタレを、カリカリに焼いた竜田揚げに回しかけます。
- ハニーマスタード竜田ラップサンド：粒マスタードと蜂蜜、マヨネーズを合わせたソースを竜田揚げに絡め、レタスやトマトとともにトルティーヤや食パンで巻きます。冷めても美味しく、ランチにぴったりです。
