名古屋・大須が誇る「Pizzeria Braceria CESARI（ピッツェリア ブラチェリア チェザリ）」は、ナポリピッツァ世界チャンピオン・牧島昭成氏の情熱と職人技が息づく、日本を代表するナポリ料理の名店です。
水牛モッツァレラがとろける「マルゲリータ エクストラ」の圧倒的な美味しさはもちろん、薪火で焼き上げる肉料理や活気あふれるトラットリアの空間は、訪れる人に本場イタリア・ナポリの食文化そのものを体験させてくれます。
訪問の成否を分ける最大の鍵は、「チェザリ（本格トラットリア）」と「ソロピッツァ（手軽なセルフスタイル）」の使い分け、そして「事前予約の徹底」にあります。大須の街を訪れる際は、ぜひ事前のスマートな準備を整え、世界一の薪窯ピッツァと極上の薪火料理を心ゆくまで堪能してください。 （出典: pizzeria braceria cesari（Yahoo!ニュース））
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