看板商品のひとつとして不動の地位を築いているのが、カップスタイルで手軽に楽しめる「飲むわらび餅」です。タピオカドリンクブーム以降、さまざまな和スイーツ系ドリンクが登場しましたが、「もとこ」の仕立ては一線を画しています。
最大の勝因は、ベースとなるドリンクの完成度です。特に一番人気の「わらび餅ロイヤルミルクティー」は、専用の茶葉を用いて店舗で一から煮出して製造されています。濃厚な紅茶の香りと適度な渋みが、底に沈んだ三温糖わらび餅のやわらかな甘みと見事に調和します。
太めのストローから吸い上げると、しっかりとコシを残しつつも喉をスッと通る絶妙なテクスチャーが広がります。噛むごとにきな粉の香ばしさと黒糖のコクが紅茶と混ざり合い、和と洋が高度に融合したリッチな余韻を堪能できます。
