食後に横たわる際、右と左のどちらを下にするべきかという議論はネット上でも長年意見が割れてきました。しかし、胃の構造と寝る向きを解剖学的に照らし合わせると、胃酸の逆流を防ぐ最善策は明確に「左側を下にして横たわること（左側臥位）」に帰結します。
人間の胃は身体の中央からやや左側に位置し、アルファベットの「C」の字のように湾曲して右側の十二指腸へと繋がっています。食道と胃の接合部（噴門部）は胃の上部に位置しているため、左側を下にして寝ると、胃の膨らんだ部分（胃底・胃体部）が食道開口部よりも低い位置に収まります。この物理配置により、強烈な酸性度を持つ胃液が食道へ逆流する物理的ハードルが高まる仕組みです。
日本消化器病学会等の各種臨床研究でも、左向きで寝た被験者は右向きで寝た被験者に比べ、食道内の酸曝露時間が有意に短縮されるデータが示されています。食後胸焼け原因の大半は、胃と食道を隔てる下部食道括約筋の緩みによる酸の逆流であるため、逆流性食道炎 予防を最優先にするならば左向きの選択が不可欠です。
