SNSや大手知恵袋コミュニティを分析すると、重曹掃除に対して「劇的に綺麗になった」と絶賛する声がある一方、「庫内が白くなって余計に汚れたように見える」「焦げが全く取れなかった」というネガティブなフィードバックも一定数存在します。
清掃指導員の取材メモや一般家庭のリアルな声から、成功と失敗を分ける境界線を検証しました。
「温めた重曹水で庫内を拭いたところ、油汚れは一瞬で落ちたものの、乾いたらガラス扉の内側が白く曇ってしまい、慌てて水拭きを3回繰り返す羽目になった」（30代主婦・SNS投稿より）
このトラブルの背景にあるのは、「拭き取りプロセスの不徹底」です。重曹水に含まれるナトリウム成分は、水分が蒸発すると白い粉となって再結晶化します。プロが実践する拭き取りのコツは以下の2点に集約されます。
- 第1段階：重曹水を含ませた温かいクロスで汚れをこそぎ取る。
- 第2段階：熱めのお湯で固く絞った清潔なクロスで、最低2回以上、直線を描くように拭き上げる（往復拭きは汚れとアルカリ成分を塗り広げるためNG）。
また、「魚を焼いた後の生臭さが重曹スチームで消えなかった」というケースも散見されます。前述の通り、魚の臭気成分である「トリメチルアミン」はアルカリ性です。アルカリ性の汚れや臭気に対して重曹（アルカリ性）を使っても中和反応は起こりません。この場合は、重曹ではなく「クエン酸水（水200ml＋クエン酸小さじ1）」を温めてスチーム消臭を行うのが科学的に正しいアプローチです。
