大分ランチの現在地！名物とり天から地元民偏愛の隠れ家まで総力取材の重要ポイントをご紹介します。最新トレンドが詰まっています。

いま、大分の食は単なる地域資源を超え、観光戦略の柱として力強く機能している。大分県知事の佐藤樹一郎氏が推進する地域経済の活性化策や、公益社団法人ツーリズムおおいたによる積極的な情報発信が功を奏し、食そのものを旅の主目的に据える「フードツーリズム」が急速に浸透しつつある。

単に名物を並べるだけでなく、生産者のストーリーや歴史的背景を絡めた体験型ガストロノミーの展開が進む。温泉と食のシナジーを生み出す官民一体の取り組みは、旅慣れた都市部の旅行者をも惹きつけてやまない。