宿泊予約サイトやSNSの投稿を網羅的に分析すると、日本平ホテル 口コミ 評判は総合評点において4.6〜4.8点（5点満点換算）という極めて高い水準を維持しています。特に評価が集中しているのが、客室からの眺望体験を綴った富士山ビュー宿泊記の数々です。
滞在者の手記やレビューにおいて最も感動の声が寄せられているのは、時間帯によって劇的に表情を変える富士の姿です。夕暮れ時に駿河湾と清水港の夜景が灯り始めるトワイライトタイム、そして早朝、凛とした空気の中で山肌が紅色に染まる「紅富士」の瞬間は、まさに唯一無二の滞在価値として語られています。
一方で、高級ホテルだからこその細やかな利用ルールも存在します。例えばメインダイニング「フレンチ ヴォーシエル」における日本平ホテル ディナー ドレスコードについて、編集部が取材したところ「男性のハーフパンツ・サンダル履きなどは不可」とされており、スマートカジュアルが基本です。過度に畏まる必要はないものの、空間の品位を守るための節度ある装いが求められます。口コミでも「しっかりお洒落をしてディナーに臨むことで、特別な記念日の高揚感がさらに高まった」と好意的に受け止められています。
