地中海食の主役として知られるオリーブは、その美味しさだけでなく優れた栄養と健康効果でも高く評価されています。
果肉の主成分である脂質には、不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸が豊富に含まれています。オレイン酸は善玉（HDL）コレステロールを維持しながら悪玉（LDL）コレステロールを減らす働きが期待されており、血管のしなやかさを保つサポート役となります。
さらに、抗酸化作用を持つポリフェノールやビタミンE、整腸作用を助ける食物繊維もバランスよく含有しています。細胞の酸化ダメージを防ぐ働きは、日々のエイジングケアやコンディション管理を意識する大人世代にとって心強い味方となります。
