ろく助の塩を手に入れたら、まず試してほしいのがシンプル極まりない「塩おむすび」だ。炊き立てのご飯に「ろく助塩 白塩」をさっと馴染ませて握るだけ。お米の甘みと乾物の旨味が重なり合い、噛むほどに芳醇な香りが口の中に溢れ出す。
さらに、一品料理の味わいを激変させる裏技もある。例えば、半熟のゆで卵にひと振りするだけで、居酒屋の高級おつまみのような濃厚な味わいに変わる。また、浅漬けの塩として使えば、出汁を加えなくても本格的な料亭風の漬物がわずか10分で完成する。スープや味噌汁の味を調えるフィニッシングソルトとしても優秀で、まさに万能の出汁塩として毎日の献立づくりを力強く支えてくれる。
