Q1：志木にあった「手打ちうどん うえだ」の跡地はどうなっていますか？
A1：埼玉県新座市東北にあった店舗は完全に退去・解体されており、現在は別のテナントや施設が入居しています。看板や当時の設備は残っていません。
Q2：暖簾分けや、味を受け継いだ弟子のお店はありますか？
A2：公式に弟子として味を完全に継承した独立店や系列店は存在しません。店主一代限りの味として、そのレシピと技術は完全に完結しています。
Q3：特に人気が高かった看板メニューは何でしたか？
A3：定番の「肉汁うどん」が圧倒的な人気を誇っていました。噛みごたえのある極太の自家製麺を、豚肉とネギの旨味が詰まった濃いめの熱いつけ汁で味わうスタイルが多くのファンを魅了しました。
