サラダうどんは、手軽なファストフードとしての側面を持ちながら、下処理の精度とタレの配合比率をわずかに整えるだけで、驚くほど洗練されたごちそうへと進化します。
「冷凍うどんのペーパー水切り」「油によるコーティング」「80℃前後の豚しゃぶ湯通し」という3大ルールを押さえておけば、誰が作ってもブレることのない極上の一杯が完成します。その日の体調や冷蔵庫の食材に合わせて自在にアレンジを楽しみながら、日々の食卓に取り入れてみてください。 （出典: サラダ うどん レシピ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
