新宿の片隅から始まり、今や東京を代表する名店へと登り詰めた「麺屋翔」。その根底にあるのは、現状に甘んじることなくスープの抽出や素材の選定をブラッシュアップし続けるストイックな姿勢です。
澄み切った黄金スープの一杯には、職人の情熱と確かな技術が凝縮されています。まだ未体験の方はもちろん、しばらく足を運んでいない方も、進化を続ける至極の味を確かめに、ぜひ足を運んでみてください。 (出典: 麺 屋 翔(Yahoo!ニュース))
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新宿の片隅から始まり、今や東京を代表する名店へと登り詰めた「麺屋翔」。その根底にあるのは、現状に甘んじることなくスープの抽出や素材の選定をブラッシュアップし続けるストイックな姿勢です。
澄み切った黄金スープの一杯には、職人の情熱と確かな技術が凝縮されています。まだ未体験の方はもちろん、しばらく足を運んでいない方も、進化を続ける至極の味を確かめに、ぜひ足を運んでみてください。 (出典: 麺 屋 翔(Yahoo!ニュース))
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