キャットストリートから一本入った閑静なエリアに位置するTRUNK(HOTEL)の1階、その中心を担うのがTRUNK(KITCHEN)です。ウッドやアイアンを基調とした温もりあるインテリアと、四季折々の緑が揺れる開放的な空間設計は、大都市の喧騒を忘れさせる独自の雰囲気を醸し出しています。
最大の魅力は「ソーシャライジング（一人ひとりが日々のライフスタイルの中で、無理なく等身大に社会貢献すること）」を体現したコンセプトにあります。提供されるTRUNK KITCHEN メニューは、日本の伝統的な食文化や発酵技術、厳選された国産素材を取り入れたモダンビストロスタイル。健康志向でありながら食べ応えのある料理構成が、感度の高い大人の支持を集める要因となっています。
渋谷エリアに数あるホテルダイニングの中でも、TRUNK HOTEL 渋谷 レストランとしての存在感は突出しており、宿泊者以外のローカルコミュニティや海外からのツーリストが自然に交差する特有のエネルギーに満ちています。
