新潟・柏崎ラーメンの真髄！老舗の行列店から穴場まで完全潜入の詳細解説をご紹介します。最新トレンドが詰まっています。

次にご紹介したいのが、「ラーメン味の店 さっぽろ」だ。長年、柏崎の胃袋を支えてきたこの名店では、独特のコクと香ばしさを誇る白湯系のスープやみそラーメンが絶大な人気を誇る。一口食べれば、長年培われた職人の技と深いこだわりが体中を満たしていく。地元民の日常に溶け込みながらも、一歩も引かない力強い味わいは、一度食べたら忘れられない中毒性を持っている。