倉敷シーサイドホテルを象徴する最大の魅力は、他所では決して味わえない水島コンビナートの工場夜景と隣接する造船所のダイナミズムです。ホテルのすぐ隣には新来島サノヤス造船の事業所が位置しており、瀬戸内海を背景に巨大なゴライアスクレーンや建造中の大型船がそびえ立つ光景は、まさに圧巻の一言に尽きます。
客室選びにおいては、全室のうち海側に面した部屋のオーシャンビュータイプが圧倒的な人気を誇ります。昼間は穏やかな瀬戸内海を行き交う船や造船マンの活気ある作業風景を眺め、夕暮れ時には瀬戸内を茜色に染めるサンセットを堪能。そして陽が落ちると、配管やプラント群が白銀に光り輝く水島コンビナートの工場夜景がパノラマ状に広がります。
写真愛好家や工場夜景クルーズのファンにとっても、客室のバルコニーや窓辺から三脚を立てて安全に撮影できる環境は貴重な撮影拠点となっており、産業遺産ツーリズムの先進的モデルケースとしても高く評価されています。