ハレの日の定番であるため、クリスマスやバレンタイン、週末のディナー時は表参道うかい亭の予約が極めて激戦となります。希望日時を確実に押さえるための基本は、公式サイトのWEB予約システムで予約受付開始日（利用日の2ヶ月前同日など）のスタート直後にアクセスすることです。
満席表示が続いている場合の裏ワザとして知っておくべきなのが、「利用日の3日前〜前日のキャンセル戻り」を狙う方法です。急な予定変更や体調不良によるキャンセル枠がWEB上に再放出されるケースが頻繁に発生します。また、ネット上で「満席」となっていても、電話で直接問い合わせることで、カウンターの回転タイミングや時間帯の微調整によって席を用意してもらえる場合があります。
プライベート感を重視するビジネス接待や家族の慶事には、表参道うかい亭の個室が最適です。欅の温もりを感じる完全プライベートな空間に専属シェフが付き、周囲を気にせず贅沢な時間を共有できます。さらに、誕生日やプロポーズで欠かせないのが表参道うかい亭の記念日プレートです。予約時に利用目的を伝えておくと、デザートラウンジにて美しいメッセージプレートやオルゴール演奏、記念写真のプレゼントなど、記憶に残るサプライズを完璧にサポートしてくれます。
