岐阜市島栄町で唯一無二の存在感を放ち続ける「らぁめん力道（りきどう）」。その爆発的な人気の根底には、奇をてらっただけの話題性ではなく、確かな手打ち技術に裏打ちされた凄平麺の完成度と、誠実に仕込まれた焙煎チャーシューの説得力があります。
混雑を避け、最高の状態でこの名杯に出会うための秘訣は、「事前の公式休業日確認」「悪天候時や平日ピークアウト時の訪問」「初回は並盛の2色つけ麺から入る」という3点に集約されます。一杯の丼の中に込められた職人の矜持と、小麦の持つ無限のポテンシャルを、ぜひ現地で体感してください。 （出典: りき どう（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
