椿屋珈琲の一杯1,000円を超える価格には、サイフォン抽出による濃厚な珈琲の味だけでなく、美術品のような洋食器、大正ロマンの優美な内装、そして細やかなおもてなしという明確な付加価値が込められています。それは単なる飲食の対価ではなく、「豊かな時間と心のゆとりを買い取るための投資」と言えます。
仕事で行き詰まったときの気分転換に、大切な人との対話の場に、あるいは自分へのご褒美スイーツタイムに。喧騒から隔絶された琥珀色の空間で、サイフォンのポコポコという心地よい音に耳を傾けながら、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 （出典: 椿 屋 珈琲（Yahoo!ニュース））
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