プロペラを訪れる多くの人々が目当てにしているのが、店の名前を冠した看板セット「プロペラプレート」です。柔らかくジューシーな和牛カットステーキ プロペラの代名詞と、旨味が凝縮された国産牛ヒレステーキやプリプリの海老フライなどを贅沢に盛り合わせたワンプレートは、SNS上でも「視覚と味覚の両方を満たす名作」として絶賛されています。
同店が提供する神戸ステーキプロペラ ランチメニューは、日常使いできるリーズナブルな価格帯から、記念日や旅行の思い出にふさわしい本格的な神戸牛ステーキ ランチまで、幅広い選択肢が用意されているのが特徴です。実際のメニュー構成と相場感を以下の比較表にまとめました。
実際に提供される肉は、焼き加減が絶妙なミディアムレア。一口噛みしめると、上質な脂の甘みが口いっぱいに広がり、添えられた特製タレや岩塩、ワサビが肉の輪郭をさらに引き立てます。過剰な脂っこさがなく、食後感が非常に軽やかな点も特筆すべきポイントです。