初代バチェロレッテとして脚光を浴びてから年月が経った現在も、福田萌子の発信力と影響力は衰えるどころか、より深みを増しています。現在の彼女は、モデルやタレントとしての活動に加え、世界中を旅しながらスポーツの魅力を伝える「スポーツトラベラー」としての活動を本格化させています。
私生活では、2023年1月に出産した愛児との生活を何よりも優先する日々を送っています。彼女が体現しているのは、悲壮感とは無縁のポジティブな「選択的シングルマザー」の形です。自身のSNSでは、子供と一緒にロードバイクやヨガ、豊かな自然に触れ合う様子が日常的に公開されており、型にはまらない伸びやかな教育方針が共感を呼んでいます。
2026年現在も、国内外をボーダーレスに行き来しながら、ウェルネス関連のイベント登壇やライフスタイルブランドとのコラボレーションを主導。一人の女性として、そして一人の母親として、自分らしい幸福を堂々と追求する姿は、多くのファンにとって憧れのアイコンであり続けています。