トースターで作る焼きナスは、「下処理の切り込み」「表面の油コーティング」「適切なワット数管理」の3点を押さえるだけで、料理初心者でもプロ級のトロトロ食感を再現できます。魚焼きグリルを洗う心理的ハードルをなくすことで、旬の野菜を手軽に食卓へ取り入れる機会が確実に増えるはずです。
時間がない日はレンジ併用の時短テクニックを活用し、晩酌のお供にはごま油や生姜を効かせたアレンジを試すなど、日々の食卓に合わせて柔軟にトースター調理を取り入れてみてください。 （出典: トースター 焼き ナス（Yahoo!ニュース））
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