中津を訪れて外せないのが、全国的な知名度を誇る中津からあげです。施設内では揚げたてアツアツのからあげを手軽にテイクアウトできる専門店ブースが稼働しており、ニンニクと生姜が効いた秘伝タレ仕込みのジューシーなモモ肉やムネ肉をその場で堪能できます。中津からあげ有名店道の駅限定の味を求めて、県外ナンバーの車が行列を作る光景も珍しくありません。
落ち着いて食事を楽しみたい方には、併設の道の駅なかつレストラン(レストラン食彩館)が最適です。名物のからあげ定食はもちろん、中津名物の鱧(ハモ)を使った御膳や地元産豚肉を使用した生姜焼き、季節限定の麺類など多彩なランチメニューが揃っています。
ドライブの糖分補給として外せない道の駅なかつソフトクリームは、濃厚な生乳ベースに大分特産のかぼすソースをあわせた爽快なフレーバーや、黒原地区特産の果実を用いた限定品が並び、SNSでもフォトジェニックなスイーツとして定評があります。