きづなすしを手掛けるSFPホールディングスは、「磯丸水産」などを展開する海鮮居酒屋の雄です。その強みが遺憾なく発揮されているのが、食べ放題に含まれる20種類以上の一品料理サイドメニューです。
寿司ばかりを食べ続けるとどうしても舌が酢飯や脂に慣れてしまいますが、合間に挟むサイドメニューが食体験の満足度を大きく引き上げます。
- 海鮮・刺身系：まぐろユッケ、サーモンカルパッチョ、刺身小鉢。
- 温物・焼き物：出来立ての茶碗蒸し、厚焼き玉子、あさりの酒蒸し、あら汁。
- 揚げ物・おつまみ：天ぷら盛り合わせ（海老・野菜）、鶏の唐揚げ、串カツ、枝豆、ポテトフライ。
- 箸休め・デザート：塩キャベツ、海鮮サラダ、季節のシャーベットや一口バニラアイス。
特に「あおさ汁」や「鯛のかぶと煮（数量限定）」、出汁の効いた「茶碗蒸し」は、舌をリセットする名脇役として外せない逸品です。
