夜の帳が下りると、店内はよりムーディーな大人の社交場へと表情を変えます。バラババオ銀座ディナーの主役は、ヴェネチア名物の小皿料理「チケッティ」と、アドリア海の恵みを活かした魚介料理です。
看板メニューである「干しタラのムース（バッカラ・マンテカート）」や「イカスミのスパゲッティ」、そして香ばしく焼き上げられた肉料理など、現地そのままの力強い味わいがテーブルを彩ります。また、ヴェネト州を中心としたおすすめワインのラインナップも豊富で、辛口のプロセッコから芳醇な赤ワインのアマローネまで、料理に合わせてスタッフが最適な1杯を提案してくれます。活気あるフロアでワイングラスを傾ける時間は、至福のひとときに他なりません。
