Q1：通常の「白米モード」と「早炊きモード」、どちらで炊くのが良いですか？
A1：じっくりと熱を通してコラーゲンをゼラチン化させるため、通常の「白米モード」または「炊込みモード」「煮込みモード」の使用を推奨します。早炊きモードでは急激に温度を上げて短時間で終了してしまうため、肉が十分に柔らかくならない場合があります。
Q2：手羽元は何本まで一度に内釜に入れても大丈夫ですか？
A2：内釜の容量（合数）に依存します。一般的な5.5合炊き炊飯器であれば手羽元8〜10本程度（約500〜600g）、3合炊き炊飯器であれば4〜6本程度が目安です。内釜の「最大水位線（白米の目盛り）」を具材と水分が超えないように注意してください。
Q3：炊き上がった後に保温のまま放置しても大丈夫ですか？
A3：炊飯完了後、30分〜1時間程度の保温であれば味染みが進んでより美味しくなります。ただし、数時間以上にわたる長時間の保温放置は、肉の水分が抜けてボソボソになりやすいうえ、腐敗や菌繁殖のリスクが高まるため避け、粗熱が取れたら密閉容器に移して冷蔵保存してください。
