【Wiki風】 壱岐 の 島 気になる噂と真相 #609に関する最新の話題を丁寧に解説いたします。

幻の和牛と呼ばれる「壱岐牛」。そして、玄界灘の荒波が育むウニ。これらの美食を目当てに来る人は多い。

だが、海水温の上昇による磯焼けでウニの漁獲量は減少傾向にある。そこで立ち上がったのが、地元の若手漁師たちだ。彼らは藻場の再生（ブルーカーボン）に取り組み、海の生態系を回復させるプロジェクトを開始した。さらに、壱岐牛の堆肥を有機農業に還元する循環型サイクルを確立。私たちが口にする一皿には、未来の地球を守るためのストーリーが詰まっている。