安政元年の創業から百七十余年。浅草橋の「江戸蕎麦手打處あさだ」が今なお多くの人々を魅了し続ける理由は、歴史に裏打ちされた風格と、現代の食通を唸らせる妥協なき手打ち十割蕎麦の技術にあります。
香ばしい穴子天ぷらや濃厚な鴨せいろに舌鼓を打ち、厳選された日本酒とともに江戸の粋に浸るひとときは、日常の中で得難い贅沢な体験となります。ランチでの気軽な訪問はもちろん、夜の蕎麦懐石や個室での特別な会食まで、目的と時間帯をしっかりと見定めた上で訪れれば、老舗の真価を心ゆくまで堪能できるはずです。 （出典: 江戸 蕎麦 手打 處 あさだ（Yahoo!ニュース））
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