「諏訪湖周辺でおしゃれなランチを楽しむならどこへ行くべきか」——この問いに対して、地元の食通たちが口を揃えて推薦するのが、湖畔の景観と地産地消のクオリティを極限まで高めた実力派ダイニングです。観光地の中心部にありながら、ゆったりとした時間と洗練された空間を提供する店舗が年々増加しており、わざわざ遠方から訪れるリピーターが後を絶ちません。
なかでも、湖畔道路沿いに佇むベーカリーカフェや、諏訪五蔵の酒粕や味噌といった発酵文化を取り入れた創作プレートを提供するカフェは、味・雰囲気・写真映えのすべてを満たしてくれる鉄板の選択肢です。季節ごとに表情を変える湖のきらめきを眺めながら、信州ならではの恵みを贅沢に味わうひとときは、諏訪観光のハイライトになるはずです。
