旅先グルメやB級グルメフェスでも常に脚光を浴びるどろ焼きですが、実際に食べた人々はどのような感想を抱いているのでしょうか。ネット上のどろ焼きの口コミと評判を調査しました。
ポジティブな意見として最も多く見られるのが、「明石焼きとお好み焼きの良いとこ取りで感動した」「出汁が染み渡る優しさと、ソースのパンチ力の両方を一皿で楽しめるのが贅沢」という食感と味の二面性を評価する声です。また、「粉っぽさがなく胃もたれしないため、最後まで飽きずに食べられる」という軽やかさも好評の理由となっています。
一方、ごく一部では「箸で食べようとして崩れてしまい苦戦した」「ソースをかけずに出汁だけで食べると少し薄味に感じる」といった声もあります。これらはスプーンを使い、出汁にネギや少量のタレを加える正しい食べ方を知ることで解消されるポイントです。全体として、一度体験したユーザーのリピート率は非常に高く、姫路を訪れた際の「必食リスト」として定着しています。
