新中野武蔵家の確かな系譜を受け継ぎながら、目黒・権之助坂という激戦の地で20年以上にわたり愛され続ける「麺家 黒」。その強みは、寸胴鍋で骨の髄まで炊き出した圧倒的な濃厚スープ、終日提供される無料ライスの気風の良さ、そして深夜2時まで温かい灯りを灯し続ける利便性に集約されています。
初めて訪れる際は、まず基本の並ラーメンを「麺かため」で注文し、無料ライスとともにその濃密な世界観をストレートに体感してみてください。そして2回目以降は、名物の焦がしにんにく油を追加して味の劇的な変化を楽しむのが通の嗜み方です。目黒の街で真に満足できる濃厚な一杯に出会いたい時、麺家 黒の暖簾をくぐれば間違いのない充足感を手に入れられるはずです。 （出典: 麺 家 黒（Yahoo!ニュース））
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