道具選びに没頭した後は、食を通じて地域の魅力を堪能できるのもこの施設の大きな魅力です。館内併設の燕三条地場産業振興センター レストラン（レストラン メッセピア等）では、新潟県産コシヒカリをはじめ、日本海で水揚げされた新鮮な魚介、地元三条・燕の肥沃な大地で育った旬の野菜をふんだんに取り入れたメニューが提供されています。
燕三条特有の洋食器やカトラリーを使って食事を楽しめる工夫も凝らされており、器と料理の調和を五感で実感できる設計となっています。ビジネスランチから家族旅行での会食まで、落ち着いた雰囲気の中で地元の味覚を満喫できます。
また、隣接する多目的コンベンション施設メッセピア 燕三条では、地域企業の最新技術を発表する見本市や、ものづくりの祭典、クラフトマーケットなど、多彩な燕三条地場産業振興センター イベント情報が年間を通じて発信されています。特に秋口に開催されるオープンファクトリーイベントや産地直売セールは全国から多くのファンが詰めかけるため、訪問前に公式ウェブサイトで最新の催事スケジュールをチェックしておくことをおすすめします。
