基本の作り方をマスターしたら、具材をアレンジしてバリエーションを広げてみましょう。
【完熟バナナの濃密蒸しパン】
フォークでしっかり潰した完熟バナナ1本を生地に練り込みます。バナナの糖分とペクチンのおかげで、砂糖を減らしても十分な甘みとしっとり感が持続します。シナモンを少し振れば大人向けのリッチな風味に変化します。
【濃厚ダブルチョコ蒸しパン】
生地に純ココアパウダーを大さじ1〜2混ぜ込み、粗く刻んだ板チョコレートをトッピングして蒸し上げます。中からとろりと溶け出すチョコの食感がアクセントになり、満足感の高いスイーツに仕上がります。
