情報が氾濫する観光シーンにおいて、外見の派手さや広告の多さに惑わされず「確かな職人の技と誠実な価格」を守り続ける店を見極める審美眼が求められています。札幌中央卸売市場・場外市場の「すし処 ひしの木」は、そうした食の本質を求める人々に対し、期待を裏切らない一杯を提供し続けています。
訪問の際は、早朝の時間帯を有効に活用し、市場の空気感とともにその日の最高のネタを味わってみてください。丹念に仕込まれた海鮮丼やにぎりを口に運んだ瞬間、なぜこの店が多くの人々を惹きつけてやまないのか、その明確な答えを実感できるはずです。 （出典: すし 処 ひし の 木（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
