ネット上の噂や誤った先入観について、現場取材で得られた事実をもとに是正しておきます。
第一の誤解は、「予約が全く取れない幻の店」という噂です。確かに金曜・土曜のディナータイム（18:30〜20:30）は1〜2週間前に埋まる傾向がありますが、平日のディナー前半（17:30〜18:30）やランチの遅い時間帯（13:30以降）は、当日予約や比較的短い待ち時間で入店可能です。公式予約システムを正しく利用すれば、何時間も並ぶ必要はありません。
第二の盲点は、辛さ調整の仕様です。同店では「ノンスパイシー（辛みゼロ）」「タイ標準」「現地激辛（イサーン仕様）」の3段階を明示的に選択できます。辛さが苦手な方は、注文時に遠慮なく「マイペット（辛くしないでください）」の旨を伝えることで、ハーブの香りだけを存分に楽しめる調理に対応してもらえます。
