今注目を集めている 世界が渇望する一杯。宮島ビールが仕掛ける「海を渡るクラフトビール」の現在地について、主要な情報を分かりやすく掲載しています。

観光客の急増に伴い、宮島でも環境負荷の低減が急務となっている。そんな中、醸造プロセスで発生する麦芽粕（モルトフィード）を地元の農家に肥料として無償提供する取り組みが注目を集めている。循環型サイクルを体現するこの試みは、持続可能な観光地としての宮島のブランド価値をさらに高める原動力だ。

単に美味しいビールを造るだけではない。地域の生態系と共生する姿勢こそが、現代の旅人が求める「ストーリー」と合致しているのだろう。