地域住民からのまるくに青柳店の口コミ評判を調査すると、「味とコスパは文句なしだが、混雑時だけは覚悟が必要」という声が多く見られます。特に土日祝日の17時30分から19時30分にかけては、回転寿司まるくにの待ち時間が40分〜60分以上に達することも珍しくありません。
快適に食事を楽しむための狙い目時間帯は、平日の14:00〜16:30のアイドルタイム、または土日祝日の16:30前の早めの入店です。また、まるくに青柳店のランチタイムである平日11:30〜13:00も回転は早いものの混み合いますので、開店直後の11:00〜11:30を狙うのが最もスムーズな着席ルートとなります。
