今注目を集めている 五感で味わう食育体験！伊賀の里モクモク手づくりファーム穴場旅について、主要な情報を整理して公開しています。

緑豊かな三重県伊賀市の丘陵地帯。ここにかつて、小さな手づくりハム工房があった。現在では農事組合法人伊賀の里モクモク手づくりファームとして広く知られるこの場所は、地域の農業者が力を合わせ、自ら加工・販売までを一貫して手がける六次産業のパイオニアとして歴史を刻んできた。創業者のひとりである木村修氏らが立ち上げた「伊賀の里モクモク手づくりファームプロジェクト」は、単に商品を売るだけでなく、消費者が生産の現場に直接立ち寄れる仕組みを構築。これが日本の農業・アグリツーリズム業界に大きな衝撃を与えたのだ。