Q1：「香湯（しゃんたん）ラーメン」の店名にはどのような意味があるのですか？
A1：「香湯」とは、文字通り香り豊かな極上スープを意味します。鶏ガラを中心とした透明感ある清湯（チンタン）スープに、香ばしくローストした揚げネギの特製油を合わせることで、立ち上る芳香を極限まで高めた同店独自のスープ表現に由来しています。
Q2：名物の炒飯を食べたいのですが、半チャーハンのセットはありますか？
A2：セットメニューとしての「半チャーハン」は提供されていません。炒飯を味わいたい場合は、フルサイズの単品（1人前）を注文するスタイルです。複数名で訪れてシェアするか、一人でラーメンと炒飯の双方をフルサイズで平らげる熱心な常連客が多く見られます。
Q3：2026年現在の正確な営業時間はどうなっていますか？深夜営業は再開していますか？
A3：2026年現在も深夜営業は行われておらず、昼から夜20時前後までの営業体制となっています。スープや仕込みの状況によってラストオーダーが早まる場合があるため、夜の訪問は18時〜19時台前半の早めの時間帯を目指すのが確実です。
Q4：閉店した麻布十番店が今後再オープンする予定はありますか？
A4：現在までのところ、麻布十番店の営業再開や再出店に関する公式なアナウンスはありません。現在は恵比寿店にすべての調理技術とリソースが集約されており、あの味を求めるファンは恵比寿本店へと足を運んでいます。
